-
Umamin pääsiäiskalenteri 1-15 Arvonta
Uusi pääsiäisyllätys ilmestyy kaikkiaan 15 päivänä, alkaen lauantaina 13.3. Viimeinen paljastuu lauantaina 27.3.
Kerro mielipiteesi ja osallistu namukkaisiin arvontoihimme pääsiäistä odotellessa. Arvonta suoritetaan 30.3.
-
Makumuistot kirnuvoista palasivat
Löysin perinteisellä menetelmällä kirnuttua ahvenanmaalaista saaristovoita.
Maku on raikas ja miellyttävä ja mikä parasta tämä voi ei lässähtänyt huoneenlämmössä lainkaan!
-
Kuuntele Jamie Oliverin ruokapuhe
Jamie on hyvän tuoreen ruokakulttuurin ja lähiruoan väsymätön puolestapuhuja.
Kuuntele Jamien pysäyttävä puhe amerikkalaisille. Siinä on meille suomalaisillekin paljon ajattelemisen aihetta.
-
Turska on harvinaista herkkua
Turskaa kalastetaan vielä Norjassa ja Etelä-Ruotsissa, jossa sitä saadaan kohtuullisesti.
Löysin sattumoisin Hakaniemen hallista ruotsalaisia turskafileitä ja päätin verestää vanhoja makumuistoja tästä mainiosta kalasta.
-
Viljapossua herkuttelijan tapaan
Olin ostanut tarjouksesta ison viljapossun ulkofileen ja pakastanut sen sopivaa hetkeä varten. Nyt tuli se hetki, ja otin fileen yöksi jääkaappiin sulamaan.
Katsoin, mitä kaapeista löytyisi tykötarpeiksi, ennen kuin aloin valmistaa fileetä.
Tuoreimmat artikkelit
-
Umamin pääsiäiskalenteri 1-15 Arvonta
Kurkista Umamin ensimmäiseen pääsiäisyllätykseen.
-
Paola Suhosen viinipakkaus
Raikas uutuus Festivo Riesling kruunaa viininystävien kesän.
-
Lohta ja herkkusienikastiketta
Viikonloppuna on hyvä ulkoilla, olipa sää melkein millainen hyvänsä. Kun pukeudutaan olosuhteiden mukaan, ulkonaolosta nauttii aina. Jos kevätaurinko sattuisi paistamaan, sen parempi!
Pitkän [...] -
Makumuistot kirnuvoista palasivat
ÅCA-voi valmistetaan edelleen perinteisessä voikirnussa.
-
Kasviksia läheltä, s’il vous plaît
Härkäpapua sarvista -keittokirja on syvästi eettinen.
-
Ateria neljälle kymmenessä minuutissa
Ateria neljälle alle kymmenessä minuutissa keskellä kiireistä arkea?
-
80-vuotias makkaratehdas
Kotimaiset raaka-aineet ja suomalainen käsityö.
-
Kuuntele Jamie Oliverin ruokapuhe
Tapammeko itsemme ja lapsemme ruoalla?
-
Avocado-öljy on trendituote
Kylmäpuristetut avocadoöljyt ovat herkullisia ja terveellisiä.
-
Ruokamatka maailman ympäri – Helsingissä!
Herkkuja noin 30 maasta.
-
Ruokablogit elävät netissä
Ruokapuhe elää netissä – ihmiset hakevat reseptejä ja vertaistukea.
