Juoni on nopeasti kerrottu: ex-rocktähti Cheyenne elää hissukseen palomies-vaimonsa kanssa Dublinissa ja saa tiedon, että hänen isänsä on kuolinvuoteella. Isä ja poika eivät ole olleet useampaan kymmeneen vuoteen tekemisissä keskenään, mutta Cheyenne lähtee hänen luokseen New Yorkiin.  Jos nyt paljastaisin enemmän, niin se veisi pois osan juonen yllätyksestä. Kuten vanha sanonta kuuluu, tärkeintä ei ole määränpää, vaan matka. Tämä kuvaa hyvin kyseistä draamaa, jota en kutsuisi komediaksi, mutta ironisen hauskaksi kuitenkin. Välillä on pakko naurahtaa ääneen.

Ex-rocktähden hahmo on kerrassaan upea ja mielestäni Cheyenne on Sean Pennyn paras roolisuoritus. Vaikea kuvitella ettei kyse ole oikeasta tosi-tv:stä, koska yksi sellainen päähenkilöineen tulee etsimättä heti mieleen. Kävelytyylistä alkaen kaikki on täydellistä, eikä katsoja voi olla ihastumatta ikääntyneeseen, kapina-ikäänsä jumahtaneeseen rokkariin. Vuorosanoja ei hänellä ole kovin runsaasti, mutta ne on sanottu sitä painokkaammin ja täynnä laajempaa merkitystä. Muissa rooleissa on myös vanhoja tuttuja, kuten vaimo Jane eli Frances McDermond, jota ei pitkään aikaan oltu Suomessa tv:ssä tai elokuvissa nähty, kunnes ”Burn After Reading” ilmestyi ja toi hänet takaisin nykytähtien joukkoon. Uutena raikkaana kasvona on Bonon 20 vuotias tytär Eve Hewson Maryn roolissa. Uskon luontevasti näytelleen nuoren naisen reippaasti nousevaan uraan.

Loistavasta ohjauksesta vastaa Paolo Sorrentino, joka muokkasi elokuvakäsikirjoituksen yhdessä Umberto Contarellon kanssa.  Sean Penn oli tutustunut elokuvajuhlilla Sorrentinoon ja sanonut haluavansa joskus tehdä hänen kanssaan elokuvan.  Sean pyysi Sorrentinoa soittamaan kun sellainen projekti löytyisi ja tämä mielessään Sorrentino kirjoitti kyseisen tarinan. Kaikki palaset sopivat saumattomasti yhteen. Musiikista vastaa David Burn Talking Headsista ja heidän biisistään – jonka Cheyenne laulaa, mutta ei oikeasti itse esitä – on otettu elokuvan nimi. Ihmettelinkin nimeä aina kyseiseen kohtaukseen saakka.

Upeaa kuvaa riittää koko elokuvan pituudelta. Kauniita ja erikoisiakin maisemtuokioita kuvauspaikoilta Italiasta, Irlannista ja Ranskasta niin, että joskus olisi halunnut pysäyttää kuvan voidakseen ihailla sitä tarpeeksi. Tunnelma pysyi herkkänä koko elokuvan ajan, ja kerronta vei täysin mukanaan. Herkästä ja taidokkaasta elokuvasta nauttii eniten, jos sen pääsee katsomaan päivänäytökseen ilman karkkipussien rapinaa. Ja valtavan hienoa kuvausta on parasta ihastella isolla valkokankaalla, kotona DVD:ltä katsellessa se menettäisi paljon.

This Must Be The Movie You Have To see!

Voi sitä äänestää muutenkin kuin jaloillaan tai äänestyslipulla: Kakkukeisarin omissa myyntipisteissä mm. Ullanlinnassa, Töölöntorilla ja Kampissa (auki myös sunnuntaisin klo 12-18) voi antaa kannatuksensa joko Haavisto tai Niinistö leivokselle hintaan 3,20 € aina 5.2.2012 eli äänestyspäivään saakka. Heidän facebookistaan voi käydä päivittäin tarkistamassa klo 12 jälkeen kumman leivoksen kannatus on parempi. 2.2 tilanne oli 51 % Haavistolle ja 49 % Niinistölle.

Kyseessä on prinsessaleivos valkoisella päällyksellä ja kummankin presidenttiehdokkaan siihen itse valitsemalla kuvalla. Maistuu varmaan hyvältä äänestyskahvien kera!

Heti perään onkin sitten Runebergin päivän herkut ja sen jälkeen ystävänpäiväleivokset, joita myydään ainoastaan 13.-14.2. aikana. Makuna on valkosuklaa ja mustaherukka eli samat kuin helmikuun kuukauden kakussa, jonka saa 5 hengelle tarjoushintaan 19 €. Tätäkin on saatavilla ainoastaan Kakkukeisarin omista myyntipisteistä.

Ystävänpäivän yllätykseksi rakkaalle tai kaverille voi myös vaikka yhdessä  jakaa mutustella ystävänpäiväpullan, joka on sydämellinen kaksoispulla.

Muistakaa äänestää ja hyvää ystävänpäivää!

www.kakkukeisari.fi

Kuvassa Prinsessaleivokset.

Käy tykkäämässä.

Nautin hyvän ruoan tekemisestä. Jo ostosten tekeminen on mukavaa, varsinkin, kun tuntee kauppansa ja tietää, mitä mistäkin löytyy. Samalla saatan tutustua uutuustuotteisiin ja ostaakin jotain maisteltavaksi tai ruoanlaitossa kokeiltavaksi. Muuten teen aina ostoslistan, jota enimmäkseen noudatan, ettei tulisi tehtyä liikaa heräteostoksia.

Osallistu Santa Marian maustesetin arvontaan!

Äyriäispasta tomaattikastikkeessa

4 annosta

Simpukkaliemi

2 kg sinisimpukoita
2 rkl ruokaöljyä
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
½ pullo kuivaa valkoviiniä
½ l vettä

Pasta

250 g pastaa

Tomaattikastike

2 salottisipulia, hienonnettuna
1 fenkoli, hienonnettuna
6 kpl Santa Maria laakerinlehtiä
2 rkl voita
500 g tomaattimurskaa
suolaa & pippuria

Katkaravut

250 g kuorittuja katkarapuja

Koristelu

1 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna

Huuhtele ja puhdista simpukat huolella. Poista rikkinäiset simpukat ja tarkista, että kaikkien kuoret ovat kiinni. Lämmitä ruokaöljy kattilassa ja kuullota valkosipuli. Lisää viini ja vesi ja kiehauta. Lisää simpukat voimakkaasti kiehuvaan liemeen. Anna kiehua kannen alla, kunnes simpukoiden kuoret ovat avautuneet. Nosta simpukat lävikköön. Poista ne simpukat, jotka eivät ole auenneet. Poista simpukoiden kuoret, jätä muutama koristeeksi. Keitä simpukkalientä kokoon, kunnes nestettä on jäljellä noin puolet ja siirrä sivuun.

Kypsennä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuullota sipuli, fenkoli ja laakerinlehdet voissa kattilassa. Lisää joukkoon tomaattimurska ja siivilöity simpukkaliemi. Keitä 5-10 minuuttia. Lisää tarvittaessa hiukan viiniä tai vettä. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lopuksi katkaravut kastikkeeseen nopeasti kuumenemaan. Sekoita pasta ja simpukat tomaattikastikkeen joukkoon. Koristele persiljalla.

Saltimbocca yrttiperunoiden kera

4 annosta

Perunat

1 kg kiinteää perunaa, lohkoina
1 rkl Santa Maria salviaa
1 rkl Santa Maria oreganoa
2 rkl ruokaöljyä
suolaa & pippuria

Pihvit ja kastike

4 kpl vasikanpaistipihvejä
1 rkl Santa Maria salviaa
4 viipaletta parmankinkkua
½ dl vehnäjauhoja
2 rkl voita
suola & pippuria
½ dl kuivaa valkoviiniä

Laita perunalohkot uunivuokaan ja ripottele päälle salviaa, oreganoa. Liruttele perunoille ruokaöljyä. Kypsennä uunissa 225 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja kullankeltaisia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Nuiji pihvit kevyesti ja mausta salvialla. Aseta parmankinkkuviipale jokaisen pihvin päälle ja nuiji vielä hiukan. Käännä lihaviipaleet vehnäjauhoissa ja ruskista voissa molemmilta puolilta (ensin kinkkupuoli). Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta pois pannulta. Lisää viini pannulle ja kiehauta. Nosta pihvit takaisin pannuun ja kuumenna. Tarjoile lisäkkeenä lohkoperunoita ja vihreää salaattia. Koristele tuoreella salvialla.

Ohjeet ja kuvat Santa Maria, www.santamaria.fi

Hokkus Pokkus -jälkiruoka

4 annosta

400 g pakastemansikoita
2 dl sakeaa turkkilaista jogurttia
1/2 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 dl kuohukermaa
noin 1/2 pussia (30 g) vaaleanpunaisia pikkumarenkeja

Ota pakastemansikat sulamaan. Leikkaa ne lohkoiksi puolijäisinä. Sekoita jogurttiin sokeri ja vaniljasokeri. Vatkaa kerma jämäkäksi vaahdoksi ja sekoita parissa erässä jogurtin joukkoon. Kerrostele mansikat, jogurtti-kermaseos ja marengit neljään jälkiruoka-astiaan tai yhteen isompaan kulhoon. Tarjoa heti, tai säilytä jääkaapissa vähän aikaa ennen tarjoilua.

Ohje ja kuva Umami.fi

Nämä Santa Marian värikkäät ja eksoottiset mausteseokset tarjoavat upeita makuja kaikkialta Afrikasta.

Valmista ruokaa kuten ennenkin. Inspiroidu Afrikasta. Lue lisää www.santamaria.fi

Arvonta

Kerro innostuitko tekemään tässä olevia ruokia viikonloppuna, vai oletko suunnitellut jo jotain muuta, kerro mitä.

Arvomme maaliskuun alussa kaikkien kommentoineiden kesken yhden setin Santa Marian afrikkalaishenkisiä mausteita.

Kata tunnelmallinen kynttiläillallinen. Paista blinit itse, tai hanki ne lämmitystä vaille valmiina kaupasta. Valmiiksi paistettuja blinejä myyvät ainakin Helsingin seudulla hallit ja Stockmann Herkku.

Blinien kanssa tarjottavaksi sopivat paitsi mädit, sipuli ja smetanalisäkkeineen, myös sienisalaatti ja graavista, tai kylmäsavustetuista lohikuutioista ranskankerman ja tillin kanssa sekoitettu levite. Kaupan muhkeat blinit, kuten kuvassa, ovat niin isoja, että yksi syöjää kohti riittää. Kustannuksia voi helpottaa jos blinijuhlat järjestää nyyttikesteinä ja jokainen tuo jotakin lisäkettä tai viiniä tullessaan.

Roseeviinien myynti on jatkuvassa nousussa. Ranskan viinialueista juuri Provence on tunnettu näistä viineistä. Aiemmin viiniä väheksyttiin, mutta nykyisin myös ranskalaiset ostavat sitä yhä enemmän. Viini sopii erityisen hyvin erilaisten salaattien ja kalaruokien kumppaniksi. Sitä ei tarjota pelkästään kesäisin, vaan myös talvella läpi aterian.

Alkon sivuilta:
Tarhat Lorguesissa Côtes de Provencen alueella. Välimerellinen ilmasto. Maaperä hienojakoista savea ja kalkkikiveä, mukana lämpöä tasaavia kiviä. Château de Bernen tila sijaitsee roomalaisten Via Aurelian varrella, ja sen 1. omistajan uskotaankin olleen Caesarin upseeri. Tila on kuulunut myös muun muassa Temppeliritareille. Nykyiset omistajat ostivat tilan huonokuntoisena vuonna 1985. Tilalla on myös hotelli ja ravintola.

Tämä kerrassaan mainio roseeviini neliskulmaisessa pullossaan maksaa Alkossa 12,99
Terres de Berne numero 487877

Blinien ja mädin kanssa maistuvat myös kuohujuomat. Mädin ja viinin kuplat täydentävät mukavasti toisiaan.

Osallistu arvontaan ja kerro, millaisesta laskiaispullasta sinä pidät eniten, vai oletko valmis kokeilemaan uusia makuja.

Raikastettu laskiaispulla

5 dl maitoa
50 g hiivaa
2 dl sokeria
1 tl suolaa
3 tl kardemummaa
1 muna
n.15 dl vehnäjauhoja
150-200 g voita

Voiteluun

1 muna

Koristeeksi

1/2 dl mantelilastuja

Väliin

1 dl Mackays Sitruunatahnaa
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
(maustettua maitorahkaa)

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon sokeri, suola, kardemumma, muna ja osa vehnäjauhoista. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppupuolella.
Peitä taikinakulho leivinliinalla tai kelmulla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin puoli tuntia.
Jaa kohonnut taikina paloiksi ja pyörittele ne pulliksi leivinpaperin päälle. Kohota. Taikinasta saa 10-12 reilun kokoista pullaa.
Voitele kohonneet pullat munalla ja ripottele päälle mantelilastuja. Paista pullia 200 asteessa noin 20 minuuttia. Leikkaa jäähtyneiden pullien hattuosa pois. Levitä pohjille sitruunatahnaa ja vaahdotettua vaniljakastiketta.
• Voit raikastaa ja keventää vaniljavaahtoa sekoittamalla siihen maitorahkaa.
• Kokeile myös Mackays Limetahnaa pullan väliin.

Ohje ja laskiaispullan kuva Fine Foods Oy, www.finefoods.fi

Arvonta

Mikä on paras täyte laskiaispullaan kermavaahdon kanssa: mantelimassa, sitruunatahna vai hillo?

Arvomme kommentoineiden kesken kolme Fine Foodsin lahjoittamaa tuotepakettia, joissa on Mackays Lime- ja Sitruunatahnapurkit.

Mari Petäjä on taltioinut ADHD:lle kasvot antavien naisten elämää vuoden 2011 ajan. Kuvista välittyvät ADHD:n oireet; keskittymiskyvyttömyys, lyhytjänteisyys, impulsiivisuus, vireystilan vaihtelut, ongelmat ajankäytön kanssa. Harrastukset jäävät kesken, koti ajautuu kaaokseen, tavarat ovat hukassa ja aikataulut pettävät. Toisaalta kuvat tuovat esille myös ADHD-aikuisia parhaimmillaan; luovina, idearikkaina, riskejä pelkäämättöminä ja energisinä ihmisinä.

Taiteilija kertoo: “Miksi projektissa on mukana vain naisia? Aika yleisesti ADHD mielletään edelleen ylivilkkaiden pikkupoikien vaivaksi. Haluan murtaa siihen liittyviä ennakkokäsityksiä ja tuoda esille, mitä se tuo mukanaan arkeen. Tämän projektin tarkoitus on herättää keskustelua aiheesta ja tuoda esille niitä ongelmia, joita ADHD:n kanssa elämisessä on. Yksi projektin tärkeimmistä tavoitteista on, että edes yksi henkilö saisi apua ongelmiin ADHD:n kanssa. Se voi olla henkilö joka epäilee, että hänellä on ADHD ja uskaltautuu viimein menemään lääkäriin. Tai joku adhd-henkilön lähimmäinen. Tai vaikka esimies, joka älyää, että toimintatapoja muuttamalla adhd-henkilö pärjää vielä paremmin työssään.”

Mari Petäjän ajatuksena oli löytää kolmesta kuuteen täysi-ikäistä naista, jotka suostuisivat kuvattaviksi. Ja hän löysikin Suomen AD/HD-Aikuiset ry:n forumin ja omien tuttaviensa kautta viisi naista kuvattaviksi. ADHD:n kasvoina ovat Emmili Kananen Toivakasta, Heli Myllylä Laukaasta, Päivi Tasala Nokialta, Madeline Lehtoniemi Sastamalasta ja Mitte Vesterbacka Humppilasta.

Emmili on 24-vuotias kotiäiti, jolla on kolme lasta ja odottaa neljättä. ADHD-diagnoosin hän on saanut keväällä 2010. Hän pohtii, että on tuntenut itsensä aina jotenkin erilaiseksi kuin muut. Hän kertoo: “Olen aina tuntenut olevani erilainen kuin muut, jotenkin ristiriitainen. Tunteeni menevät ääripäästä toiseen. Mieheni on todennut minun ylireagoivan ja esikoiseni ihmettelee, olenko tarkoituksella tällainen. Toisaalta en koskaan tahtoisikaan tulla niin aikuiseksi, ettenkö voisi kiivetä puuhun.”

Heli on töissä Suomen Kansanterveysyhdistyksellä varainhankkijana. Hän on 27-vuotias ja hänellä on kaksi lasta. Diagnoosin Heli sai viime kesänä, kun hänen pojallaan oli ensin diagnosoitu ADHD. Hän piirtää sarjakuvaa Adimama. Helin luovuus on loppumatonta. Heli kertoo: “”Siirrän pienten asioiden tekemistä: kaapin siivoamista saatan miettiä pari vuotta, Kelan lomakkeiden täyttäminen venyy. Isot päätökset sen sijaan teen usein hetkessä: viimeksi ostin asunnon netistä katsomieni kuvien perusteella. ADHD näkyy minulla myös impulsiivisuutena ja äkkipikaisuutena. 8-vuotiaalla pojallani on sama oireyhtymä ja otamme usein yhteen.

Päivi on sisustussuunnittelija ja hän on mukana Prameet neliöt -osuuskunnassa. Hänelläkin on kaksi lasta ja hän on 33-vuotias. Päivi on saanut ADHD-diagnoosin syksyllä 2009. Hän on luullut itseään aina laiskaksi  ja saamattomaksi, diagnoosin myötä sai tämäkin mielikuva muuttua. “Jonottaminen on minulle yhtä tuskaa, olin sitten kaupan kassajonossa tai auton ratissa. En kerta kaikkiaan malttaisi odottaa ja olla paikallani toisten takia. Sen sijaan saatan istua tietokoneella kahdeksan tuntia putkeen pelaamassa nettipeliä. Luovuutta ja ideoita minulla riittää vaikka muille jakaa, mutta niiden toteutus jää usein puolitiehen.”

28-vuotias Madeline odottaa tällä hetkellä ensimmäistä lastaan. Hän on saanut diagnoosin tammikuussa 2010. Madeline innostuu helposti asioista. Kerran hän päätti ruveta maalaaman keittiön kaappeja, mutta kyllästyttyään hommaan se on ollut melkein vuoden verran kesken. Madeline kertoo: ”Yhtenä syksynä ilmoittauduin kolmelle eri kurssille kansalaisopistolla. Hopeakoruja ja nallekarhuja kävin askartelemassa yhden kerran, helmikorukurssille en edistynyt ensimmäistäkään kertaa.”

Mitte opiskelee monimuotokoulutuksessa hevostenhoitajaksi. 32-vuotiaalla Mitellä on myös kaksi lasta. Miten ADHD on diagnosoitu 2008. Mitte on kokenut lääkityksestä olevan paljon apua. Nykyisestä opiskelusta ei ilman lääkkeitä olisi Miten mukaan tullut yhtään mitään. “Diagnoosin ja lääkityksen aloittamisen jälkeen elämä on ollut paljon helpompaa. Opiskelen monimuotokoulutuksessa hevoshoitajaksi. Tallityö on minulle ominta omaa: saan liikkua ja tehdä asiat omaan tahtiini, eivätkä hevoset mäkätä vastaan. Itsetuntoni on kohonnut ylös entisistä pohjalukemista ja pidän työstäni todella paljon.”

Kuvissa näkyy jokaisen naisen oma persoona ja arkipäivä: opiskelut, työssäkäynti, harrastukset, lasten saaminen ja naimisiinmeno. Vaikka jollakulla on ADHD ei se tarkoita sitä, etteikö voisi elää aivan tavallista elämää.

Näyttelyn kierto:

22.2-17.3.2012 Helsinki, Kanneltalo, Klaneettitie 5
5.5-31.5.2012 Varkaus, Kirjasto, Osmajoentie 1
17.7-27.7.2012 Laukaa, Kirjasto, Vuojärventie 2

Tervetuloa Kanneltaloon!

Avoinna ma-to klo 9 – 20, pe klo 9 – 18, la 10-16, su suljettu sekä tapahtumien mukaan.  Juhlapyhät aiheuttavat muutoksia aukioloajoissa.
Käyntiosoite: Klaneettitie 5 (Kannelmäen asema/Sitratori)
Puhelin: (09) 3103 2416 vahtimestarit.

Liikenneyhteydet: 
Kanneltaloon pääsee helposti M-junalla sekä busseilla 41, 42, 43,  J37 ja 56. Kanneltalon asiakkaille varatut ilmaiset pysäköintipaikat sijaitsevat Soittajantiellä ja Klaneettitiellä.

Mari Petäjän näyttelyn avajaisohjelmaa:

Päivi Hakala kertoo ADHD:stä Kanneltalon kahvilassa tiistaina 21.2.2012 klo 17.00

Päivi Hakala on yksi niistä viidestä naisesta, joita Mari Petäjä on kuvannut näyttelyynsä. Hakalalla kuten muillakin Petäjän kuvaamilla todettiin ADHD vasta aikuisiällä. Hakala kiertää ympäri Suomea pitämässä luentoja ADHD:stä ja osallistuu aktiivisesti mediassa käytävään keskusteluun; hän on kirjoittanut mm. juttuja eri lehtiin ja ollut haastateltavana myös TV:ssä.

Tervetuloa Kanneltalon kahvilaan kuulemaan hänen kertomuksensa ja ajatuksiaan elämästä ADHD:n kanssa.

ADHD (Attention Deficit / Hyperactivity Disorder) on neurobiologinen kehityksellinen häiriö, joka vaikuttaa henkilön käytökseen ja psyykeen. Ongelmat tulevat esille tarkkaavaisuuden, ylivilkkauden sekä impulsiivisuuden kautta. Alisuoriutuminen töissä ja opinnoissa on tyypillistä keskittymiskyvyn puutteen takia. Älykkyyteen ADHD ei vaikuta.
Suomessa arviolta 4-10 % väestöstä sairastaa ADHD:ta. Se on synnynnäinen ja periytyvä piirre. ADHD ei katoa iän myötä. Aikuisiällä oireista selvimmin näkyvät usein tarkkaavaisuuden häiriöt, ylivilkkauden ja impulsiivisuuden tasaantuessa. Silloin diagnoosi voi olla ADD (attention Deficit Disorder). Liitännäisoireena on usein masennus. Parhaimmillaan ADHD-ihmiset ovat luovia, innovatiivisia ja energisiä. Lääkehoito helpottaa keskittymistä ja töissä ja opinnoissa selviytymistä. Myös neuropsykologinen kuntoutus ja psykoterapia voivat auttaa ADHD-aikuista.

Han förlamades partiellt och fick också afasi.  Juridik var inte längre att tänka på. Fem år efter sin stroke började han pröva på att uttrycka sig i bild.  Under en period arbetade Håkan med akrylfärg, som han ironiskt nog efterhand fick allergiska reaktioner av.

Numera är det bara olika typer av pennor som gäller. Håkan teckar utan förlaga, figurer och motiv anmäler sig oamnälda på pappret.  Skapandet försiggår i ett transliknande tillstång och han slutar först när den obligatoriska huvudvärken sätter in.  Vad bilderna betyder symboliskt har Håkan ingen aning om, och är inget han verkar bry sig så mycket om; processen, vägen, är det viktiga.

Håkan Erikssons konstnärskap är mycket annorlunda, skriver Kristina Mezei i VLT. ”Inlevelsen laddar seendet med kunskapsinsikt som sitter där på ytan. Det gäller några av de laverade tuschteckningarna där linjerna också får volym. Färginslag i rött och gult tycks få dem att vätska sig i  blod och slem.”

Nationalgalleriet är ett ideellt och osponsrat konstgalleri, som drivs av en grupp konstnärer. Gruppen består idag av:
•    Helene von Bahr
•    Petter Hellsing
•    Margon Lindberg
•    Hasse Lindroth
•    Edvard Derkert
•    Ulf Rahmberg
•    Dan Wedegren
•    Göran Josephzohn
•    Helena Widén
•    Roland Haeberlein
•    Tove Adman
•    Linda Lysell
•    Lotta Hannerz
•    Christer Themptander

Kauniin valkoiseksi vispautuva valmiste sopii myös marjasesongin kesäherkutteluun vaikkapa mansikoiden ja vadelmien suloiseksi kumppaniksi. Erittäin nopeasti vispautuva uutuus on juhlasesongin pitopöytien pelastus; pähkinättömässä tuotantolaitoksessa valmistettu, vehnätön, maidoton ja laktoositon valmiste sopii myös erilaisiin ruokavalioihin.

Uusi Alpro Airy & Creamy on soijapohjainen, täysin kasviperäinen valmiste, joka sopii jälkiruokakäyttöön ja esimerkiksi leivonnaisten täytteeksi tai koristeluun. Innovatiivinen Alpro Airy & Creamy vispautuu nopeasti pehmeän kuohkeaksi, ja haluttaessa rakenteeltaan kiinteäksi vaahdoksi. Kasviperäisenä tuotteena se ei kuitenkaan vispaudu yli. Miedon makuinen vispivalmiste sopii hyvin yhteen erilaisten herkkujen kanssa. Vaahdon voi halutessaan maustaa oman makunsa mukaan sokerilla tai makusiirapilla.

– Keväällä alkava juhlasesonki on Suomessa erityisesti täytekakkujen ja muiden leivonnaisten aikaa. Täytekakku on monien juhlien kohokohta, mutta kermavaahtokoristelut saattavat joskus väsähtää ennen tarjoilun päättymistä. Alpro Airy & Creamy onkin ihanteellinen ja siisti tuote kevään juhlasesonkia ajatellen; se säilyttää kauniin puhtaan valkoisen värinsä ja pysyy kuohkeana pitkään. Juhlien pitopöydässä on tärkeää ottaa huomioon maun ja visuaalisten asioiden lisäksi myös erilaiset ruokavaliot. Täysin kasviperäinen, maidoton ja laktoositon Alpro Airy & Creamy sopiikin monelle ja maistuu varmasti kaikille, Alpron markkinointipäällikkö Tarja Ollila kertoo.

Vaivatonta arjen herkuttelua

Kevään ensimmäisten juhlien jälkeen kesä johdattaa uuteen marjakauteen. Alpro Airy & Creamy -vispivalmiste sopii myös arkiherkutteluun vaikkapa mansikoiden ja lettujen kera. Sitä kannattaa kokeilla myös erikoiskahveihin: lempeä vaahtokukkanen tekee aamukahvistakin arjen luksusta.

Siistin kierrekorkin ansiosta 250 millilitran pakkauksesta on helppo kaataa juoksevaa tuotetta ja pakkauksen voi käyttää vaikka useammassa osassa. Alpro Airy & Creamy -tuote löytyy kaupan kylmähyllystä helmikuusta alkaen.

– Talven taittuessa uutta kevättä pitää juhlistaa arjen pienillä hemmotteluhetkillä. Alpro Airy & Creamy tarjoaa makuelämyksiä helposti ja vaivattomasti. Kasvivoimasta ja herkkuhetkistä voi nyt nauttia yhtä aikaa!, Ollila iloitsee.

Tuotetiedot:

Alpro® Airy & Creamy 250 ml
Per 100 ml: Energiaa 278 kcal, proteiinia 1,0 g, hiilihydraatteja 9,6 g (joista sokereita 3,2
g), rasvaa 25,5 g (joista tyydyttyneitä rasvahappoja 22,3 g), ravintokuitua 0,2 g, natriumia
0,05 g. Maidoton, laktoositon, gluteeniton, vehnätön. Valmistettu pähkinättömässä
tuotantolaitoksessa. Suositushinta: n. 1,50 €.

www.alprosoya.fi
www.facebook.com/alprosoya

Belgialainen Alpro tuottaa ja markkinoi luonnollisia soijavalmisteita Euroopassa. Yhtiö on perustettu 1980 ja se on osa yhdysvaltalaista Dean Foods -yhtiötä. Kestävä kehitys toimii Alpron johtotähtenä, ja sen kaikki toiminnot tukeutuvat kolmeen P:hen, people (ihmiset), Planet (planeetta) ja Profit (tulos). Yhtiön menestys on saanut useita tunnustuksia, muun muassa Gazelle Food Industry -palkinnon ja Belgian ympäristöpalkinnon. Alpro on valittu ensimmäisenä eurooppalaisena elintarvikeyhtiönä WWF:n ClimateSavers -ohjelmaan.

Pakkauksesta kaadettavat, pehmeän täyteläiset Alpro Mild&Creamyt ovat kevään merkittävä maku-uudistus: – Jos ruotsalaiset ovat makean ystäviä, niin suomalaisten suuhun sointuvat paremmin raikkaammat maut.

Erittäin suositun maustamattoman vaihtoehdon rinnalle haluttiin tuoda kaksi klassikkomakua, vanilja ja mustikka. Vanilja mielletään usein äkkimakeaksi. Alpro Mild & Creamy Vanilja tuo kuitenkin puhtaan vaniljan maun esiin ilman liiallista makeutta, Alpron markkinointipäällikkö Tarja Ollila kertoo.

Alpro Mild & Creamy – maun ja kasvivoiman lyömätön liitto

Alpro Mild & Creamyt ovat sellaisenaan kätevä ja herkullinen välipala koulu- tai työpäivän jälkeen, ja tarjoavat täydellisen pohjan esimerkiksi mysleille ja muroille. Vaihtelua välipalaan saa kokeilemalla uutuuksia erilaisten pähkinöiden, siemenien, paahdettujen mantelien ja marjasoseiden kanssa. Smoothien ja pirtelöiden lisäksi uutuustuotteista voi kokeilla myös sorbetin valmistamista pakastamalla lempimakunsa kevyesti marjojen tai hedelmien kera. Kulhollisesta Alpro Mild & Creamya saa hyvälaatuisia kasviproteiineja kehon hyvinvointiin.

– Tämän päivän kuluttaja arvostaa elintarvikkeita, joissa hyvät ravitsemukselliset ominaisuudet yhdistyvät käytön helppouteen. Ekologiset arvot ovat monen sydäntä lähellä: kasviperäisten tuotteiden hiilijalanjälki on pienempi eläinperäisiin verrattuna. Myös liian isot pakkauskoot koetaan hankaliksi, jos osa ruoasta jää syömättä ja menee roskiin. Alpron kasviperäiset uutuudet myydäänkin kätevissä 750 millilitran pakkauksissa, jotka ovat riittoisia, mutta eivät liian suuria. Uudelleensuljettavan kierrekorkin ansiosta uusia tuotepakkauksia on lisäksi todella kätevä käyttää. Uutuudet löytyvät kaupan kylmähyllystä helmikuun alusta, Ollila kertoo.

Alpro Fruity & Creamy: helppoa ja hedelmäistä herkuttelua kannen alla

Uusi Alpro Fruity & Creamy on täydellinen pieni herkutteluhetki vaikkapa maistuvan lounaan jälkeen tai iltapalalle. Hedelmäinen ja täyteläinen Fruity & Creamy on maultaan lempeän persikkainen, ja se sisältää runsaasti aitoa hedelmää. Sekä Fruity & Creamy että maustettuihin Mild & Creamy -tuotteisiin on lisätty kalsiumia sekä B2-, B12- ja D2 -vitamiineja. Ne tarjoavat energiaa ja elinvoimaa luonnosta ilman keinotekoisia väri-, makeutus- tai säilöntäaineita.

– Usein arkenakin kaipaa pienen makupalan iltapäivällä tai illalla lempikirjan tai -televisiosarjan seuraksi. Alpro Fruity & Creamy on aiempia täyteläisempi jogurttihapatettu tuote, joka sisältää kasviproteiinia ja vain kasviperäistä rasvaa, josta suurin osa on tyydyttymättömiä rasvahappoja. Arjen pienistä hetkistä nauttii Fruity & Creamyn kanssa hyvinvointia unohtamatta: uutuus tarjoaa
hemmottelua, joka antaa lisäksi kevyen ja energisen olon, Ollila kertoo.

Tuotetiedot:

Alpro® Mild & Creamy Maustamaton 750 ml
Per 100 ml: Energiaa 50 kcal, proteiinia 4,0 g, hiilihydraatteja 2,1 g (joista sokereita 2,1 g),
rasvaa 2,3 g (joista tyydyttyneitä rasvahappoja 0,4 g), ravintokuitua 1,0 g, natriumia 0,1 g.
Maidoton, laktoositon, gluteeniton, vehnätön. Valmistettu pähkinättömässä
tuotantolaitoksessa. Suositushinta: n. 2,55 €.

Alpro® Mild & Creamy Vanilja 750 ml
Per 100 ml: Energiaa 78 kcal, proteiinia 3,7 g, hiilihydraatteja 9,2 g (joista sokereita 9,2 g),
rasvaa 2,2 g (joista tyydyttyneitä rasvahappoja 0,4 g), ravintokuitua 0,6 g, natriumia 0,10 g.
Maidoton, laktoositon, gluteeniton, vehnätön. Valmistettu pähkinättömässä
tuotantolaitoksessa. Suositushinta: n. 2,80 €.

Alpro® Mild & Creamy Mustikka 750 ml
Per 100 ml: Energiaa 76 kcal, proteiinia 3,6 g, hiilihydraatteja 10,1 g (joista sokereita 10,1 g),
rasvaa 1,9 g (joista tyydyttyneitä rasvahappoja 0,3 g), ravintokuitua 0,9 g, natriumia 0,08 g.
Maidoton, laktoositon, gluteeniton, vehnätön. Valmistettu pähkinättömässä
tuotantolaitoksessa. Suositushinta: n. 2,80 €.

Alpro® Fruity & Creamy Persikka 2 x 110 ml
Per 100 ml: Energiaa 114 kcal, proteiinia 4,0 g, hiilihydraatteja 10,5 g (joista sokereita
9,8 g), rasvaa 5,9 g (joista tyydyttyneitä rasvahappoja 1,7 g), ravintokuitua 1,0 g,
natriumia 0,14 g. Maidoton, laktoositon, gluteeniton, vehnätön. Valmistettu
pähkinättömässä tuotantolaitoksessa. Suositushinta: n. 1,25 €.

www.alprosoya.fi
www.facebook.com/alprosoya

Belgialainen Alpro tuottaa ja markkinoi luonnollisia soijavalmisteita Euroopassa. Yhtiö on perustettu 1980 ja se on osa yhdysvaltalaista Dean Foods -yhtiötä. Kestävä  kehitys toimii Alpron johtotähtenä, ja sen kaikki toiminnot tukeutuvat kolmeen P:hen, People (ihmiset), Planet (planeetta) ja Profit (tulos). Yhtiön menestys on saanut  useita tunnustuksia, muun muassa Gazelle Food Industry -palkinnon ja Belgian ympäristöpalkinnon. Alpro on valittu ensimmäisenä eurooppalaisena elintarvikeyhtiönä WWF:n Climate Savers -ohjelmaan.

Kevään kuluessa kuullaan muun muassa, miten Arjan kanssa kokkaavat Arttu Harkki, Janne Kataja ja Taavi Salmivaara ja ehkä muutkin uskaltautuvat mukaan.

Tämän viikon torstaina 2.2. tehtiin Arttu Harkin kanssa Runebergin torttuja tummiin jauhoihin ja ensi viikolla Ystävänpäiväksi 9.2. Janne Katjan kanssa Suklaaleivoksia.

Viime viikolla tehtiin Meksikolaista lasagne  ja ensimmäisessä ohjelmassa Arja ja Arttu valmistivat herkullisia blinejä. Katso alta resepti.

Blinit tattari-tumma olut -taikinasta

10 kpl paksuhkoja blinejä blinipannulla

Blinitaikina on tehty perinteisen maun antavilla tattarijauhoilla, ohjeeseen on lisätty olutta, joka käyttää taikinaa mukavan kuohkeaksi rakenteeltaan. Blinitaikinan annetaan käydä, voit tehdä taikinan edellisenä iltana tai ainakin 2-3 tuntia ennen paistamista. Blinien kanssa tarjotaan mätiä, smetanaa ja sipulia, myös graavi- tai kylmäsavustettu lohi sopivat hyvin.

Taikinajuuri

2 dl (1 tlk) kermaviiliä
3 dl tummaa olutta
20 g hiivaa
2 tl tummaa sokeria
3 dl Myllyn Paras Tattarijauhoja

Lisäksi

1 dl kuumaa maitoa
1 dl tummaa olutta
1 tl suolaa
2 rkl voisulaa
1 keltuainen
1 valkuainen

Tarjoiluun

mätiä, savulohta, punasipulisilppua ja smetanaa

Lämmitä kermaviili kädenlämpöiseksi. Lisää huoneenlämpöinen olut kermaviiliin ja liuota hiiva joukkoon. Lisää sokeri ja tattarijauhot. Anna taikinan kohota parisen tuntia huoneenlämmössä tai pidempäänkin viileämmässä (jääkaapissa).
Sekoita ennen paistamista taikinaan kuuma maito, olut, suola, voisula, keltuainen ja viimeisenä vaahdoksi vatkattu valkuainen. Paista taikinasta blini- tai ohukaispannulla voissa miedolla lämmöllä paksuhkoja blinejä.
Tarjoa kuumana mädin, smetanan ja sipulin kanssa, myös graavista tai kylmäsavustetusta kalasta tehdyt täytteet sopivat hyvin, samoin katkarapusalaatti. Kala-allergisille tai kasvissyöjille voit tarjota blinien kanssa sienisalaattia tai suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa.

Bliniohje: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

Lisätietoja: www.myllynparas.fi