Umami muualla Facebook

Julkaistu 20. 3. 2020 Teksti Mervi Hannele Sandbacka, kuvat Mervi Hannele Sandbacka Ei kommentteja Ruoka ja juoma

Avokado-mozzarellaleivät

Hemmottele perhettäsi herkullisilla voileivillä, jotka voit tarjota joko lounaalla tai iltapalana. Nyt on hyvä huolehtia hyvinvoinnista ja hyvästä ruoasta nauttimisesta. Siitä saa myös hyvää mieltä. Yritetään pitää mieliala korkeana.

 

 

 

 

 

 

Avokado-mozzarellaleivät

2/2:lle/hengelle tai 1/4:lle

4 paahtoleipäviipaletta
1 rs tuorepestoa
1 avokado
1 tomaatti
2 mozzarellapalloa
suolaa
mustapippuria myllystä
balsamietikkaa
oliiviöljyä
basilikanlehtiä

Paahda leivät ja levitä niille reilusti tuorepestoa. Halkaise avokado, poista siemen, irrota ruokalusikalla hedelmäliha ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, Pese ja kuivaa tomaatti ja halkaise ja viipaloi se. Valuta mozzarellat. Kuivaa talouspaperilla ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Päällystä leivät aineksilla, mausta ja viimeistele basilikanlehdellä. Tarjoa lounaana tai iltapalana.

Voit valmistaa leivän myös ilman avokadoa, jos haluat.


Aiheet: , , , , , , ,

Kirjoita kommentti