Umami muualla Facebook

Julkaistu 4. 12. 2018 Teksti Mervi Sandbacka, kuvat /kuva Mervi Melasniemi Ei kommentteja Ruoka ja juoma

Juures-linssi-makkarapannu

Pannuruoat voivat olla tosi nopeita valmistaa. Niin tämäkin pannu, ja lopputulos on kuitenkin maukas ja ravitseva. Varsin hyvää ruokaa työpäivän jälkeen, kun ei jaksa seistä hellan ääressä pitkään.








Juures-linssi-makkarapannu

2 pussia keittojuureksia, pakaste
rypsiöljyä
1 tetrapakkaus vihreitä linssejä suolavedessä
2 dl vettä
1 kasvis- tai lihaliemikuutio
1 pkt pieniä bratwurstmakkaroita, esim. Lidlistä
soija- tai chilikastiketta
mustapippuria myllystä
1-2 tl oreganoa

Viimeistelyyn

lehtipersiljaa

Kaada pakastepussien sisältö kuumalle pannulle, jossa on noin 1 rkl rypsiöljyä. Vähennä lämpöä jonkin ajan päästä ja sekoittele juureskuutioita välillä. Paista noin 8 minuuttia. Kaada linssit siivilään, valuta, huuhtele ja lisää pannulle. Lisää vesi ja murenna pannulle liemikuutio. Viipaloi makkarat ja lisää pannulle. Sekoittele, kunnes makkaraviipaleet ovat kuumentuneet. Lisää mausteita makusi mukaan. Ripottele päälle hienonnettua lehtipersiljaa, jos haluat.

Pssst! Makkaran tilalle voi paistaa vaikka Härkistä.


Aiheet: , ,

Kirjoita kommentti