Umami muualla Facebook

Julkaistu 2. 10. 2019 Teksti Mervi Hannele Sandbacka, kuvat Mervi Hannele Sandbacka Ei kommentteja Ruoka ja juoma

Mozzarella-avokado-tomaattileivät

Herkullinen voileipä riittää hyvin lounaaksi tai iltapalaksi, ellei kaipaa lisäenergiaa runsaista aterioista. Mozzarellasta, avokadosta ja tomaatista valmistat hyvän ja terveellisen päällisen leipiisi.

Mozzarella-avokado-tomaattileivät

2 paahdettua leipäviipaletta, esim. Taikaruis
oliivi- tai rypsiöljyä tai tuorepestoa, Lidl
1 mozzarellapallo
1 syöntikypsä avokado
1 kypsä tomaatti
tuoreita yrttejä maun mukaan
suolaa ja mustapippuria myllystä
tummaa balsamietikkaa
oliivi- tai rypsiöljyä tai tuorepestoa

Aseta leipäviipaleet lautaselle ja sipaise niille öljyä tai tuorepestoa. Viipaloi valutettu mozzarellapallo. Halkaise avokado, poista siemen ja irrota hedelmälihat kuorista, viipaloi. Vipaloi huuhdeltu tomaatti. Asettele ainekset leiville, lisää yrttejä, rouhi suolaa ja pippuria. Pirskottele päälle balsamietikkaa ja öljyä tai lisää tuorepestoa.


Aiheet: , , ,

Kirjoita kommentti