Umami muualla Facebook

Julkaistu 5. 11. 2009 Teksti Tiia Koskimies Ei kommentteja Ruoka

Lämmitetään isälle glögiä

Glögimuki lämmittää kun tuuli oikein vinkuu ja räntää sataa 45 asteen kulmassa. Lämpimästä viinistä leviää suuhun mukavan mausteinen ja makea aromi. Isäkin saattaisi ilahtua höyryävästä glögimukista.

Loimuglögi

Mielenkiintoisen muotoinen pullo sopii vaikka lahjaksi. Väri on punainen, maku hennon marjainen ja voimakkaan mausteinen. Hinta 13.43 €

Glögin maku on voimakkaan mausteinen

Lämpimän hehkuvan juoman maku on niin voimakas, että se alkaa pian kaivata seurakseen jotain raikasta tai suolaista suupalaa ja rapsakasta suutuntumaa. Glögin kaveriksi katetaan perinteisesti rusinoita ja kuorittuja manteleita. Tarjoa vaihteen vuoksi vaikka keltaisia rusinoita. Rusinat voi “humalluttaa” ja pehmentää alkoholissa ennen tarjoilua. Rommi, konjakki ja viski käyvät hyvin. Pienet piiraspalat sopivat makupariksi. Poropiiras, kalapiiras, kinkkupiiras, jne. ovat hyviä tarjottavia. Pienet kalaisat suupalat sopivat tietysti myös hyvin. Vanha kunnon cocktail-kokoinen karjalanpiirakka munavoilla ja savulohiviipaleella on oiva makean glögin kumppani. Sipaise Väinämöisen palttoonnapille mätitahnaa, tai maustekalaa. Rapeasta leivästä saa lämpöisen juoman lisäksi mukavaa suutuntumaa.

hehkuviini

Hehkuviini

Vanha tuttu pitää yhä pintansa. Tätä nautin mieluiten rusinoiden ja manteleiden kanssa. Rusinat kannattaa pehmentää ennen tarjoilua. Ne voi myös halutessan marinoida vaikka konjakkitilkassa, jolloin saadaan hieman lisäaromia.
Hehkuviini on punainen, makea, täyteläinen, tasapainoinen, piparkakkumausteinen, kanelinen. Hinta 8,49 €
valkoviiniglögi

Perinteinen valkoviiniglögi

Tämä on hyvä ja hieman raikkaampi vaihtoehto punaiselle glögille. Tätä tarjoasin pienten kalaisien suupalojen kanssa. Glögi kestää vahvojakin makuja. Kirkkaaseen liemeen säilötyt maustesilakat ruisleivän päällä saattaisi olla iha hyvä makupari.
Valkoviini ja sokeri, mausteina kaneli, neilikka, manteli, inkivääri, muskotti sekä appelsiininkuori. Hinta 6,73 €
manteliglögijuhlaglögi

V.S.O.P Manteli glögi ja Juhla glögi

Tätä glögiä voisin maistella vaikka iltapäivän rasittavan ostoskierroksen jälkeen.
Punainen, pehmeän joulun mausteinen, karvasmantelinen. Juhla glögi on konjakkinen Hinnat 9.99 €

Aiheet: , , , , , ,

Kirjoita kommentti