Umami muualla Facebook

Julkaistu 8. 3. 2019 Teksti Tiia Koskimies, kuvat Tiia Koskimies Yksi kommentti Ruoka ja juoma

Naistenpäivä ja suklaakakku

Kansainvälinen naistenpäivä on lähtenyt liikkeelle New Yorkissa 1857 naisten toteuttamasta tekstiilitehtaan lakosta. Kansainvälisenä päivää alettiin ensimmäiseksi viettää Itävallassa, Tanskassa, Saksassa ja Sveitsissä maaliskuussa 1911.

Erityisesti Miina Sillanpää, Hilja Pärssinen, Aura Kiiskinen ja Hilda Herrala muistetaan virallisina Suomen edustajina 1910 pidetyssä sosialistisen internationaalin naisten toisessa konferenssissa. Naistenpäivänä kiinnitetään erityistä huomiota naisten tasa-arvoon. Miehet muistavat työtovereitaan ruusuilla ja järjestämällä erilaista ohjelmaa.

Monet meistä naisista rakastavat suklaata ja suklaan suloista makua. Mies, leivopa rakkaallesi tämä helppo ja ihana suklainen nautinto muffinin tai kakun muodossa! Yllätyt sen vaikutuksesta iloisesti.

Tahmea suklaakakku / Mudcake

8-10 palaa

100 g voita
5 rkl kaakaota
3 dl sokeria
2 munaa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia tai 1 tl chilijauhetta
2 tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa

Pinnalle

tomusokeria tai kaakaojauhetta

Tarjoiluun

kermavaahtoa tai jäätelöä

Sulata voi kattilassa. Ota kattila levyltä. Vatkaa puuhaarukalla kaakao sekä sokeri voin joukkoon. Kun seos on hiukan jäähtynyt, vatkaa joukkoon munat yksi kerrallaan. Sekoita joukkoon yhdistetyt kuivat ainekset. Leikkaa leivinpaperista pyöreä pala halkaisijaltaan noin 22 sentin matalapohjaiseen vuokaan. Leivinpaperi saa ulottua reilusti vuoan reunoille, jotta kakku on helppo irrottaa. Voitele paperi kevyesti ja aseta vuokaan. Kaada taikina vuokaan. Voit leipoa taikinasta myös muffineita. Paista uunin alatasossa 175 asteessa 15-20 min. Muffineja noin 15 minuuttia. Peitä vuoka tarvittaessa leivinpaperilla, ettei pinta pala. Anna kakun jäähtyä vuoassa. Nosta kakku leivinpaperin avulla vuoasta. Siirrä varovasti tarjoiluastiaan. Sihtaa päälle tomusokeria ja tarjoa sellaisenaan tai jäätelön kanssa. Kakun voi myös pakastaa.
Vielä ehdit muistaa ”hyvää rakasta naistasi” myös kukkatervehdyksin.

www.piilola.fi


Aiheet: , , , ,

Yksi kommentti

  1. Kokeilin muffinseina, aivan

    Kokeilin muffinseina, aivan loistava resepti! Viikon päästä pakko tehdä lapsen synttäreillekin :) Kiitos.

    Vastaa kommenttiin

    Kirjoittanut

    jemppis

    5. 3. 2010 13.31

Kirjoita kommentti