Umami muualla Facebook

Julkaistu 3. 6. 2018 Teksti Virpi Kurjenlento, kuvat Virpi Kurjenlento Ei kommentteja Ruoka ja juoma

Loma alkaa, nauti Tukholmasta!

Kun Silja Linen kerrostalon kokoinen Silja Symphony -alus irtoaa satamasta, alkaa seikkailu, joka vie mielen kesään ja lomatunnelmiin. Kesäkuun alun risteilyni Tukholmaan oli ennen muuta elämyksellinen ruokamatka, joka alkoi jo laivalla.

Upeat, edulliset risteilyt naapurimaihin ovat meille suomalaisille helppo tapa karistaa pois arjen ankeus rentoutumisen ja nautintojen parissa. Jo laivalla odottavat ravintolat, kahvilat ja monenlaiset kaupat sekä putiikit ja maissa niiden lisäksi museot ja näyttelyt.

Vaikka ruotsinlaiva onkin huvialus, on sen ohjaaminen ja luotsaaminen täyttä työtä. Kapteeni Tobias Magnusson on koko laivan päällikkö.

Laivalla herkutellaan

Hyttiin asettautumisen jälkeen maistuukin jo ruoka. Bon Vivant -ravintolan upouusi 5-ruokalajin Menu Nordic houkutteli. Ruoka oli erinomaista, olihan menun suunnitellut Bocuse d’Or -kokkikisan karsintoihin valittu Suomen edustaja keittiömestari Ismo Sipeläinen. Ruokalajeille valitut viinit kruunasivat makunautinnon.

Paluumatkalla Perkka Terävän Champagne&snack-menun tarjottavat sulivat suussa. Myöhemmin nautin ihanan parsamenun Tavolàta-ravintolassa.

Kimput odottavat löytäjäänsä. Hjärtligt välkommen! Sydämellisesti tervetuloa!

Tukholma herättää kesänälän

Retki Tukhomaan on aina elämys. Vaikka et ostaisi kaupungilta mitään, jäävät maut ja raikkaus kielelle. Silmänruokaa ja elämyksiä löydät itse. Tässä muutama vinkki.

Eataly on kuin aito italialainen ruokapiazza

Eataly, pieni pala italiaa, on avattu keskelle Tukholmaa, sisäänkäynti entiseen elokuvateatteriin Rödä Kvarn Cinemaan käy suoraan Biblioteksgatanilta.

Eatalyn ruokatorilta löytyy niin tuoreita kasviksia kuin laadukkaita elintarvikkeita kahveista hilloihin ja suklaatuotteisiin.

Ciabattaa ja muita aitoja leipiä, juustoja ympäri Italiaa, parmaninkkua, lihaa, äyriäisiä, kalaa kuin parhaimmasta kauppahallista.

Eatalyssa voi oppia pastan teon salat yläkerran tyylikkäässä opetuskeittiössä.

Entinen elokuvateatteri on saanut uuden elämän ruokateatterina. Tyylikäs baaritiski palvelee lounaasta iltaan.
Alempi näkymä kokkikoulusta käsin.

Herkullinen pitsa-annos syntyy paahtamalla pohja ja lisäämällä päälle kylmät täytteet.

Mozzarellaa monessa muodossa. Delicioso! Herkullista!

Orvokit ovat jo valmiina kesän juhliin.

Tukholma on kahvittelijan paratiisi, kuuluisa hyvistä kakuistaan sekä muista herkkuleivonnaisistaan.

Kahvilan kakkuideat

Kahvilan kakkuhyllystä voi poimia koristeluideoita omaan juhannuskakkuun.

Leppoisa jutteluhetki Löfbergin kahvilassa, jossa kahvit ovat baristan taidonnäytteitä, Kungsgatan 3.

Kesän trendijuoma on lakritsalla höystetty kylmä kahvi hanasta valutettuna. Raikasta!

Suussa sulavaa mansikkakakkua!

Tukholman sisustuskaupat pursuavat hyviä ideoita

Tukholman sisustuskaupat ja -ketjut ovat kivoja käyntikohteita, joista saa paljon ideoita oman kodin sisustukseen.

Tämän vuoden sisustustrendejä Tukholmasta:

– Hillitty väriskaala rohkeasti sovellettuna (ei pelkkää beigeä tai harmaata)

– Nahkaa tuoleissa ja sohvissa,  myös pehmeitä sisustuskankaita ja pulleita sohvia

– Aktiviteettia olkkariin: kuntoiluvälineitä, esim. kiipeilyköysi, voimistelurenkaat, keinu, puolapuut tms.

– Puukalusteissa pyöristettyjä kulmia

– Uusia materiaaleja eri kalusteissa

– Klassisia pinna- ja wieniläistuoleja

– Vihersisustaminen eli viidakkomainen tunnelma

Näkemistä jäi yltäkylläisesti seuraaviin risteilykertoihin, kaikkea ei ehdi, eikä ole tarpeen, nähdä yhdellä kertaa.

Tack o adjö Stockholm! Kiitos ja näkemiin Tukholma!

 

Teksti ja kuvat Virpi Kurjenlento.
 

Virpi Kurjenlento, toimittaja ja stylisti on erikoistunut elämää elvyttävien ja ylläpitävien aiheiden kuvaamiseen sanoin ja kuvin; erityisalana ruoka, juoma, matkustaminen ja sisustukseen sekä luontoon liittyvät aiheet. Kuvausjärjestelyiden kautta ovat tulleet tutuiksi niin printti- kuin tv-mainonta.


Aiheet: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Kirjoita kommentti